营造“生态概念”
农产品市场潜力巨大,尚未形成垄断性著名品牌与企业,为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶段,但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。
此外农业作为我国的基础产业,不仅关系到广大农民和消费者的切身利益,也关系到社会的繁荣与稳定,是政治意义与经济意义并重的核心产业之一。而秀龙作为湖南高效农业产业化的龙头企业,创造了为农民、企业、政府、消费者四方受益的“四赢”局面,其发展方向符合国家农业产业政策改革发展的宗旨,公司其将来的政策、经济、社会环境将是长远的“利好”。
随着人民生活水平的日益提高与对环保、保健意识的日益增强,将使秀龙的绿色生态系列产品获得巨大的市场潜力,特别是最近各地各种有毒农产品的出现,如有毒大米、有毒蔬菜等将加速农产品市场对著名农产品品牌的呼唤。因为广大的消费者需要更安全的农产品来保障自己的身心健康,同时也需要美誉度更高的品牌来减少消费者在购买产品时所产生的“选择成本”与“选择时间”。可以说农产品市场已经到了呼唤品牌竞争的时代了,而这一切将为秀龙的品牌成长带来商机。
通过讨论和研究,我们一致认为秀龙公司战略定位就是充分利用湖南农业的资源优势、技术优势、人才优势、造就独具湖湘文化特色的品牌产品及名牌企业。以为顾客创造价值为导向,以科技为支撑,创建生态基地,重点培育开发绿色生态系列健康食品为基础,导入专卖连锁市场拓展体系,开发、引进绿色农产品及副产品的深加工技术,全面提升“秀龙”的核心竞争力,进一步打造绿色旗舰,创建中国一流企业。
利用湖南农业的特点和优势,成功地进行了立体农业和生态农业的复合开发。在湖南农业大学黄潢教授的指导下,通过种植绿肥,放养导入野性基因的生态鸭,利用稻鸭共生生物种群间互控互促的消长规律,实现了农产品的无害化和营养化生产,开发出了具有国际水准的生态食品系列。
产品包括秀龙香米、秀龙月牙米、秀龙玉牙米、月芽王米、秀龙竹香米重点推出秀龙有机生态食品系列:
“生态一号”米:是优质稻在无污染生产基地,通过种植绿肥,施用有机肥,水旱轮作,放养生态鸭,不施农药与化肥的条件下生产,实现了稻米 卫生品质的根本改变,达到卫生品质、营养品质和口感品质的和谐统一。
生态鸭:以稻鸭生长共处的固定式生态系统为条件,在不施用农药,化肥和无任何污染的稻田里护养,以天然生物饵料为食,鸭及制品零污染,同时,肉瘦质嫩,味鲜、汤味浓郁。
生态蛋:是生态鸭生产的具有蛋黄色比指数高、口感细腻、胆固醇含量低、营养丰富、无污染的鸭蛋。
基本原理和关键技术
通过种植绿肥,施用有机肥,放养野性生态鸭,利用稻鸭共生环境引起生物种间互控互促的削长规律,对稻田不中耕、不除草、不施化学农药和化学肥料,改善了田间小气候条件,控制了水稻病虫害,从而带动大环境、生物链种群的根本性改善,实现农产品的无害化、营养化,并提高其经济价值,增加农业收入。
1、性基因导入并筛选生态鸭
采用生物工程技术,将野鸭基因导入家鸭中,使其更具活力,保留了野鸭的风味和营养。
2、选用大穗型优质稻品种
筛选适合稀植,具有高产潜力,抗性较强的优质水稻新品种。
3、连片推广,专业技术指导
采用连片开发和集中技术指导方法,统一安排,规范操作。
4、利用生物链互控互促关系,改善田间生态环境。
合理安排早、晚稻生产,协调生态鸭投放时间,多施有机肥,不施农药、化肥,充分利用放养鸭除草、除虫,改善田间生态环境,最大限度的减少病虫害发生,尽量做到低投入、高产出,发挥生态农业的综合优势。
与传统的水稻生产方式比较,虽然不施化肥,但土地的肥力并未降低;虽然不施农药,但虫口密度得到了有效控制,达到了农药防治的同等效果。
5、野生放鸭,适量补饲,生态鸭的口味等内在质量明显提高。
由于鸭长期在田间活动,大量觅食野生食物不仅养鸭投入较少,而且鸭肉风味增强。
6、发扬“龙头作用”,做好产前、产中、产后的配套服务。
通过秀龙公司连接市场、技术与生产,协调产、供、销矛盾,使科技优势转化为经济优势,较大幅度地提高了农户的收入。通过种植绿肥,施用有机肥,放养野性生态鸭,利用稻鸭共生环境引起生物种间互控互促的削长规律,对稻田不中耕、不除草、不施化学农药和化学肥料,改善了田间小气候条件,控制了水稻病虫害,从而带动大环境、生物链种群的根本性改善,实现农产品的无害化、营养化,并提高其经济价值,增加农业收入。
7、性基因导入并筛选生态鸭
采用生物工程技术,将野鸭基因导入家鸭中,使其更具活力,保留了野鸭的风味和营养。
8、选用大穗型优质稻品种
筛选适合稀植,具有高产潜力,抗性较强的优质水稻新品种。
9、连片推广,专业技术指导
采用连片开发和集中技术指导方法,统一安排,规范操作。
10、利用生物链互控互促关系,改善田间生态环境。
合理安排早、晚稻生产,协调生态鸭投放时间,多施有机肥,不施农药、化肥,充分利用放养鸭除草、除虫,改善田间生态环境,最大限度的减少病虫害发生,尽量做到低投入、高产出,发挥生态农业的综合优势。
与传统的水稻生产方式比较,虽然不施化肥,但土地的肥力并未降低;虽然不施农药,但虫口密度得到了有效控制,达到了农药防治的同等效果。
11、野生放鸭,适量补饲,生态鸭的口味等内在质量明显提高。
由于鸭长期在田间活动,大量觅食野生食物不仅养鸭投入较少,而且鸭肉风味增强。
12、发扬“龙头作用”,做好产前、产中、产后的配套服务。
通过秀龙公司连接市场、技术与生产,协调产、供、销矛盾,使科技优势转化为经济优势,较大幅度地提高了农户的收入。
产业化经营模式
进行绿色食品的生产,产量与普通食品相比还是有一定的下降,同时生产成本又增加了不少,在这种情况下,如果市场环境不好,优质得不到优价,农民的利益无法保障,他们自然是没有积极性的,为了解决这种小生产面对大市场的矛盾,秀龙公司按照“公司+基地+市场+科技”的产业化运作模式,把农民带入了市场。6年来,共建立优质稻基地105万亩,基地分布于全省六(地)市。10县、20个乡(镇)近30万个农户,合同收购优质稻谷11万吨,农民增收1500万元以上。按照“五个一”(即一份合同、一本技术资料、一袋专用种子、一包专用肥料、一套生物农药)的系列化服务模式,为农民提供种子、肥料、农药分别达到650吨、9800吨和150吨,推广农业高新技术15项,提高了产品的科技含量和市场竞争能力。兼顾各方利益,求得共同发展。几年来,公司上交税金近百万元,基地农民增收1120万元,支付基地乡(镇)技术服务费1000多万元,公司自身也获得了利益,获得了口碑和农业产业化参与者的共同发展。
产品优势
商品是市场营销组合的首要因素,开展绿色营销,必须大力大力扩大绿色食品的开发,1989年农业部正式提出“绿色食品”的概念,1992年11月国务院批准成立“中国绿色食品发展中心”,1994年5月正式成立“中国环境标志产品认证委员会”,一时间,神州大地掀起了一轮开发、创立、研制绿色生态食品的热潮。民以食为天,绿色生态米自然而然的成为了其中的主打产品。
秀龙公司以市场为导向,创立了“秀龙”品牌,1992年注册成为我国大米注册品牌第一家。1997年又成为湖南省第一个获得国家绿色食品认证的大米品牌;1999年,公司产品在湖南省首届农博会上获得国家三项金奖、一项银奖,并被消费者协会评为“消费者最信赖的品牌”;《人民日报.市场报》授予秀龙“99中国市场知名商标商品”称号;2000年在湖南省第二届农博会上又获优秀产品金奖三项,银奖三项;同时长沙市政府授予秀龙“长沙市农业产业化(首批)龙头企业”称号。
价格体系
对于绿色生态食品这一新生事物而言,开展差异化营销,运用合理的价格策略是由为必要的。据此,秀龙公司通过与安盛项目组的反复研究、磋商制定了秀龙产品的价格策略:对于市场潜力巨大,成本又难以降低的品类,采用渗透定价的策略,对于不同质量的产品,采用分档定价的策略,对于优点明显,生产规模不大,新推出的绿色食品,采用取质定价策略。
以下为秀龙公司系列产品价格:
营销网络
秀龙公司在长沙设立了直销处,负责长、株、潭地区150多家超市,粮店,市场的配送直销供给;在广州设立了分公司,有四十余家超市承销秀龙产品;在汕头、厦门等8个城市实行总代理,产品已进入北京、上海等地和高档米市场,公司并与华联商店等著名超市商家签订了销售合同。
公司为形成自己的产品核心竞争优势,不断提高产品的科技含量,特与省农大农科所等一批农业科研单位建立了相应的技术性战略联盟关系,将各科研院所的科技优势与秀龙的产业优势充分相结合,以形成新的核心竞争力。此外,以农业系统为依托,有具实战经验的农技员与专家为技术支持。
面临挑战
省内各农产品集团的产量、品牌和资金的威胁将在未来一段时间内直接影响秀龙的经营。如长沙的盛湘,常德的金健米业等,特别是金健米业,作为上市公司,资金实力比较雄厚,产品已涵盖高、中、低各档次,并已成系列化的趋势,产品品牌的美誉度也较高,产品质量较稳定,而且已形成了一定的销售网络优势;同时,该公司致力于农产品深加工的多元化发展。金健米业在一段时间之内将成为秀龙的主要竞争对手之一。
省内各农产品集团的产量、品牌和资金的威胁将在未来一段时间内存在,如长沙的盛湘,常德的金健米业等,特别是金健米业,作为上市公司,资金实力比较雄厚,产品已涵盖高、中、低各档次,并已成系列化的趋势,产品品牌的美誉度也较高,产品质量较稳定,而且已形成了一定的销售网络优势;同时,该公司致力于农产品深加工的多元化发展。金健米业在一段时间之内将成为秀龙的主要竞争对手之一。
湖南作为农业大省,各类农产品个体加工企业多如牛毛,且极不规范,如粮食加工业、农产品加工业等,以大量的低质、低价产品冲击市场,对秀龙产品的整体市场价格环境构成了不利的影响。
作为农产品的主要销售通路,商场、粮店、超市等卖场将随着连锁经营与集团采购的趋势日盛,必然使公司产品的利润空间受到压缩,并将持续增加其各卖场的促销费用、入场费用等销售费用,其直接影响是:减少公司的利润空间,导致应收帐款的相应增加。
作为农产品行业进入的资金、技术等门坎不高,如一旦形成利润“洼地”效应,将使很多潜在的竞争者,如大的上市公司、财团等极易进入本行业,而对公司生存和发展构成极大的威胁,再加上农产品加工设备和其它固定资产的专用性很强,也为公司的行业退出成本设置了一定的障碍,对公司的整体经营风险构成了威胁。
由于现在的商品极度丰富,使得消费的选择空间巨大,再加上各种商品品牌性广告的持续轰炸,使得消费者对品牌的忠诚度十分低,将导致公司的广告宣传和市场促销等各种费用的提高,以巩固公司品牌和产品在消费者心目中的地位,以弥补商品泛滥和消费者“不忠”给品牌带来的冲击。
另外,作为有机食品的市场导入,由于是一种新的消费概念的引入并且比普通农产品的价格高15%~100%,在市场拓展的前期,势必会在某种程度上受到消费者的习惯性心理的影响,而使产品的市场导入期时间延长,使公司的前期市场风险加大。